Cimrilerin Yemek Sözlüğü (Kitabul Bahala)

0
cimri
0

Cahız anlatıyor: O dönemlerde yemek adabıyla ilgili kavramlar:

Hırsız: Yemek daha sofraya konulmadan yemeğe saldıranlar.

Kurutucu: Ekmeği tencereye daldırarak yağını emdirir. Yalnızca kendisini düşünür.

Gönderici: Yemeği çiğnemeden yutanlardır.

Tokatlayıcı: Ağzındaki lokmayı iyice çiğneyip yutmadan bir başka lokmayı tıkıştırır.

Emici: Kemiğin iliğini çıkardıktan sonra arkadaşlarını düşünmeden kemiğin içini somurur.

Serpici:  Ellerini önce leğende yıkar. Sonra da suyunu yanındakilerin üzerine silkeler.

Silici: Elini yıkamadan mendille silmesidir.

Kesici: Ekmekleri kesene denir.

Boğazlayıcı: Lokma boğazındayken konuşur.

Büyük Lokmacı: Çok iri lokmalar alır ve boğazından geçsin diye durmadan su içer.

Yutucu: Ekmeğin kenarı ya da baş parmağıyla çukurlaştırdığı hurma sayesinde tereyağını, sütü, ağzı ve rafadanı daha çok almaya çalışır.

Yalayıcı: Yemekten sonra parmağını yalar.

Uzatıcı: Başkasının önündekini alır. 

İtici: Tabaktaki kemik tesadüfen kendi önüne düşmüşse, ete ulaşmak için onu ekmekle uzaklaştırır. Bu sayede ekmeğini etin suyuna bandırmış olur.

Değiştirici: Önünde, yediği hurmaların çekirdekleri çoğalınca, onları arkadaşlarının çekirdeklerini karıştırır.

 

Cahız ve Cimriler Kitabı

 

Asıl adı Ebu Osman Amr b. Bahr b. Mahsub el-kinani’dir. H.159 yılında Basra’a doğdu. 204 de Bağdat’da öldü. Mutezile imamlarındadındır. Mantık, islami ilimler ve eğlendirici kitaplar yazmıştır.

Cahız Cimriler Kitabı (Kitabul Buhala) ile cimriler özelliğini anlatmakta olup, şark İslam klasiklerinde olan muazzam bir eser de bize vermiş bulunmaktadır. Eser, hem edebi olup hem de o dönemin sosyal yaşantısı hakkında bize bilgi vermektedir.

Hoşça vakit geçirmek isteyenlere okumalarını tavsiye ederiz.

 

Cimriler Kitabı, Cahız Şüle Yayınları

 

About The Author

0

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir